3.8活动丨女神厨房，美食推广

3.8活动丨女神厨房，美食推广

  东风洒雨露，会入天地春，在这个万物复苏的时节，我们迎来了三八妇女节。3月8日下午，我院组织女职工在“凤城食都·凤厨学堂”举办一场以“美神厨房，美食推广”为主题的美食体验活动。

  活动分中餐美食、西式点心两个课堂同时进行。活动开始时，中餐美食的学员围观美食导师，学习第一道观摩菜品“凤城四杯鸡”；然后学习“京都骨”、“芥末虾球”两道经典菜品。学习结束，各人回到灶台，女神秒变厨娘，以娴熟的刀工把鲜绿的生菜叶子切成圆片儿备用。把大虾去皮去虾线，只保留虾肉，盐水泡两分钟，捞出沥干，然后放生粉拌匀备用。起锅烧油，用筷子把虾身逐一放进油锅，来回翻身，约30秒待虾肉卷成虾球，捞出，整齐摆放到切好的生菜叶片上，再挤上芥末色拉酱，一道色香味俱全的“芥末虾球”便呈现眼前。

  西式点心学堂则学习“黄油曲奇”、“酥皮泡芙”两个点心。观摩完导师的示范后，女神们化身点心师，打蛋、搅拌黄油和面粉，把曲奇面糊填入裱花袋，铺上油纸，然后把曲奇面糊挤在烤盘上，放入烤箱烘焙。不一会儿的功夫，一盘盘看起来金黄酥脆的曲奇饼干便新鲜出炉。

  通过这场美食体验活动，丰富了我院女职工的文化生活，提高了团队的凝聚力，展示了女神的厨艺风采。